Вино Вионье белое полусладкое

Белое полусладкое натуральное вино соломенного цвета. Ручная сборка полностью созревшего винограда в долине Савалан у предгорья Большого Кавказа и последующая современная итальянская технология производства полностью выразились в цветочно-фруктовом букете этого вина, а природный остаточный сахар придал ему свежий гармоничный вкус с нотками тропических фруктов. Хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, а также с остро-пряными блюдами. Подается при температуре 10-14°C.

Географическое положение производства: Виноградники в долине Савалан в 40км от города Габала на северо-востоке Азербайджана.
Природные условия: Местность в долине у предгорья Большого Кавказа, неоднородная, в основном глинистая, обращенная на юго-восток, солнечная, хорошо проветриваемая.
Высота над уровнем моря: Горная почва на высоте 400м над уровнем моря.
Система культивации: Вертикальные шпалеры с короткими двойными растяжками.
Разновидность: 100 Вионье.
Сбор: Виноград собран и рассортирован вручную.
Винификация и алкогольная ферментация: Ферментировано без шкурок в течении 10-12 дней, с применением отобранных дрожжей, при температуре 16°С максимум.
Выдержка: В чанах из нержавеющей стали.